Descrizione
Le ricette del passato abbinate ai vini ed oli che le aziende enogastronomiche del
territorio producono, possono generare importanti flussi turistici verso il Comune.
Possiamo abbinare vini ed oli con le ricette tradizionali ciociare e creare
nuove proposte enogastronomiche per uno sviluppo sostenibile del territorio.
Il progetto prevede la creazione di nuove proposte enogastronomiche per uno
sviluppo sostenibile del territorio, proposte che verranno diffuse tramite
degustazioni in piazza e nei ristoranti e organizzando un evento con operatori
turistici ed esperti su come abbinare i nuovi vini ed oli con le ricette tradizionali
ciociare.
È prevista una pubblicazione online per conservare e diffondere questi importanti risultati.